Πηγή: Βιβλίο «Γευσιπλοΐα», Έκδοση Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου

Πηγή: Οινομαγειρείον «Ω! Χαμός», Παραλία Παπικινού, Αδάμαντας, Μήλος

Η ιστορία της Πάρου αρχίζει από το 6000 της νεολιθικής εποχής και φτάνει μέχρι το 3000. Από τις ανασκαφές που έγιναν στην Πάρο-Αντίπαρο έφεραν στο φως νεολιθικό οικισμό 4000 π.Χ.

Η Πάρος από τα πανάρχαια χρόνια μέχρι σήμερα, άλλαξε κατά καιρούς πολλά ονόματα. Από τον Βασιλιά της Κρήτης Μίνωα που την είχε κατακτήσει της έδωσε το όνομα "Μινώις", αργότερα ονομάστηκε Πακτία, Δημητριάς, Ζάκυνθος, Υρία, Καβαρνίς, μέχρι που έφτασαν από την Αρκαδία άποικοι με αρχηγό τον Πάρο, γιο του Παρασείου, που έδωσε και το όνομά του στο νησί κι έτσι ονομάστηκε Πάρος.

Σήμερα η Πακτία βρίσκεται στην παλαιά αγορά Παροικίας, ένας μοναδικός παραδοσιακός χώρος, με ποικιλίες  τοπικών προϊόντων απ’ όλη την Πάρο, δίνοντας στον επισκέπτη του νησιού τη δυνατότητα να γνωρίσει μοναδικές θαυμαστές γεύσεις φτιαγμένες με παραδοσιακούς τρόπους.

Τα προϊόντα μας έχουν ως εξής:

• Ζαχαρομπακλαβάς
• Ζυμαρικά
• Χυλοπίτες
• Λάδι
• Λιαστές ντομάτες
• Κρασιά Πάρου & Σαντορίνης
• Σούμα Πάρου
• Κίτρο Νάξου
• Τυριά Πάρου & Νάξου
• Βιολογικά προϊόντα.
• Κάπαρη Πάρου
• Παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού