Τελευταία Νέα
Χόρτα (2)
Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011 10:38
Γράφτηκε από Νίκος Βαμβακάρης
Φυτό της ακροθαλασσιάς, σε άλμη με ξύδι.
Δημοσιεύθηκε στην
Χόρτα
Δευτέρα, 31 Οκτώβριος 2011 06:41
Γράφτηκε από Ιωάννα Μπατή
Οι ειδήμονες ισχυρίζονται ότι είναι από τα πιο νόστιμα αγριόχορτα. Μοιάζει με λεπτό βλαστό από σπαράγγι, χωρίς όμως να έχουν συγγένεια, και έχει μια χαρακτηριστική, ευχάριστα πικρή γεύση.
Αν και είναι δημοφιλής στα περισσότερα νησιά, η αβρωνία είναι ιδιαίτερα αγαπητή στη Σέριφο, όπου τη βράζουν και τη σερβίρουν με ελαιόλαδο, λεμόνι ή ξίδι και το πικρό ζουμί το πίνουν σαν τονωτικό.
Δημοσιεύθηκε στην
Χόρτα