Αρωματικό, θρεπτικό, διαυγές σαν κρύσταλλο, με τον αέρα του βουνού και της θάλασσας. Δυο γενιές μελισσοκόμων, ο Μιχάλης Σταυράκης και ο Γιώργος Δράκος, συνεχίζουν την παράδοση του θυμαρίσιου και του χοντρόμελου ή ρεικόμελου με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως πριν από εκατό χρόνια. Το αποτέλεσμα τους δικαιώνει αφού το μέλι τους γίνεται ανάρπαστο, με ιδιαίτερη απήχηση στους Βορειοευρωπαίους.

Τρύγος η ανταμοιβή του αμπελουργού. Ο Σεπτέμβρης είναι ο μήνας του Τρύγου, άλλωστε η ονομασία τρυγήτης είναι από τις πλέον γνωστές και διαδεδομένες γι΄ αυτόν τον μήνα στο λαϊκό καλεντάρι. Ο τρύγος, σαν συμμετοχική διαδικασία εκτός από τη χρησιμοποίηση εργατών, αξιοποιεί από το παρελθόν τον θεσμό της αλληλοβοήθειας. Η λέξη «τρύγος» πολυσήμαντη που έχει να κάνει κυρίως με τη συγκομιδή των σταφυλιών και βέβαια με το πάτημά τους από το οποίο ξεκινά η διαδικασία της παραγωγής κρασιού.