Ποιες επιχειρήσεις αφορά η πρωτοβουλία AegeanCuisine;

Οι επικοινωνιακές, προωθητικές και υποστηρικτικές ενέργειες της πρωτοβουλίας AegeanCuisine προβλέπεται να ωφελήσουν, ειδικότερα, τις εξής κατηγορίες επιχειρήσεων που εδρεύουν στους Νομούς Κυκλάδων και Δωδεκανήσου:

• Παραγωγοί τροφίμων, οίνου και ποτών που παράγουν εμπορεύσιμα προϊόντα, δηλ. προϊόντα τυποποιημένα και συσκευασμένα/εμφιαλωμένα
• Επισκέψιμοι χώροι παραγωγής τροφίμων, οίνου και ποτών
• Επιχειρήσεις μαζικής εστίασης διαφόρων μορφών όπως εστιατόρια, ταβέρνες, μεζεδοπωλεία, ουζερί, καφενεία, ζαχαροπλαστεία κλπ
• Εμπορικά καταστήματα τοπικά παραγόμενων τροφίμων οίνων και ποτών
• Ξενοδοχεία, τουριστικά καταλύματα και άλλες επιχειρήσεις με ιδιαίτερη αναφορά στην αιγαιοπελαγίτικη οινο-γαστρονομική προσφορά

Το ζητούμενο είναι να ενταχθούν στην πρωτοβουλία AegeanCuisine οι επιχειρήσεις εκείνες οι οποίες αναδεικνύουν την ιδιαίτερα πλούσια γαστρονομική παράδοση του Αιγαίου, παράγουν ή και εμπορεύονται χαρακτηριστικά τοπικά παραγόμενα προϊόντα και γενικότερα προσφέρουν προϊόντα και υπηρεσίες οινογαστρονομίας σε ποιοτικό επίπεδο. Με άλλα λόγια, μέλη της AegeanCuisine προορίζονται να γίνουν οι επιχειρηματίες και επαγγελματίες οι οποίοι αποτελούν τους καλύτερους πρεσβευτές της αιγαιοπελαγίτικης οινο-γαστρονομίας συνολικά και κάθε νησιού ειδικότερα.