Το «Λιμάνι της Κυρά Κατίνας» και η Αμοργός είναι λέξεις ταυτόσημες, γιατί όποιος επισκέπτεται το νησί και δεν φάει στο εστιατόριο της «Κυρά Κατίνας», έχει χάσει ένα κομμάτι των διακοπών του, αυτό της ποιοτικής γαστρονομίας και της αμέριστης φιλοξενίας.
Ο χώρος εγκαινιάστηκε το 1980, με το νησί χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα και χωρίς λιμάνι! Ο κυρ-Αντώνης, μάγειρας σε εμπορικά καράβια και η κυρα-Κατίνα, αποφάσισαν να μοιραστούν το μεράκι της μαγειρικής με τους λιγοστούς τότε επισκέπτες αλλά και με τους ντόπιους. Οι παλιοί φίλοι θυμούνται την ήρεμη δύναμη του κυρ-Αντώνη και το πλατύ χαμόγελο της κυρα-Κατίνας που τους έκανε να νιώθουν, από την πρώτη στιγμή, φίλοι και όχι πελάτες. Φεύγοντας οι παλιότεροι παραχώρησαν την θέση τους στα παιδιά τους Παναγιώτη και Θοδωρή και στις γυναίκες τους Κορνηλία και Πούκι. Μπορεί τα χρόνια να πέρασαν, αλλά οι βασικές αρχές, όπως η υψηλή ποιότητα του φαγητού, η παρεϊστικη ατμόσφαιρα και ο σεβασμός του κάθε επισκέπτη, παραμένουν ίδιες.
Το εστιατόριο προσφέρει όλη την ποικιλία των μαγειρευτών, ψητών, ψαριών και ψαρικών καθώς και πρωινά καφέδες και γλυκά. Ο Παναγιώτης φροντίζει κάθε μέρα να προμηθεύεται τα ψάρια και τα ψαρικά μόνο από τα καΐκια του νησιού ώστε οι πελάτες να γευτούν τις υπέροχες κακαβιές (Αμοργιανή ψαρόσουπα), τις αστακομακαρονάδες, τις σουπιές, τα χταπόδια, την αθερίνα, τα ψητά και τα ψάρια στο τηγάνι. Φροντίζουμε τα περισσότερα λαχανικά να είναι από τα περιβόλια του νησιού που σε συνδυασμό με το ελαιόλαδο από τα λιόφυτα της οικογενείας να κάνει τα λαδερά μας αξεπέραστα. Η αμοργιανή σαλάτα με την ξυνομυζήθρα, την κάπαρη και τις σπιτικές ελιές αλλά και όλες οι υπόλοιπες σαλάτες μας είναι αμιγώς σπιτικές. Τα κρέατα είναι όλα από ντόπιους παραγωγούς έτσι ώστε το παραδοσιακό πατατάτο (κατσίκι κοκκινιστό με πατάτες) να είναι ίδιο με αυτό που μαγειρεύουν στα τοπικά πανηγύρια και στις γιορτές. Ο Θοδωρής, με μεράκι «κλαδεύει» τους βασιλικούς για να φτιάξει την σάλτσα πέστο. Κάθε Παρασκευή, η Πούκι από την Ταϋλανδη, μαγειρεύει φαγητά με γεύσεις από την χώρα της, αρεστά σε πολλούς από τους πελάτες μας. Τα γλυκά μας είναι σπιτικά ώστε η ποιότητα να παραμένει υψηλή. Για του λόγου του αληθές δοκιμάστε την πορτοκαλόπιτα μας!
