(0 ψήφοι)

Αγγελομάχοι

Είναι λεπτά ζυμαρικά από την Κω, συχνά παρασκευασμένα με κριθάλευρο. Έχουν συνήθως 3 εκ. μήκος. Μερικές φορές λέγονται και σκορδομακαρούνες. Σερβίρονται με λιωμένο χοιρινό λίπος (γλίνα) και τριμμένο τοπικό τυρί.

Login to post comments