Χανουμάκι (Μελιτζάνα με Χοιρινό στο Φούρνο)
μέγεθος γραμματοσειράς
μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς
αύξηση του μεγέθους γραμματοσειράς
Εκτύπωση
Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
1
2
3
4
5
(0 ψήφοι)
Πηγή: Οινομαγειρείον «Ω! Χαμός», Παραλία Παπικινού, Αδάμαντας, Μήλος
Πρόσθετες Πληροφορίες
Υλικά:
1 μεγάλη μελιτζάνα του Μιχέκου
1/4 κιλό χοιρινό Μηλέϊκο
1 πιπεριά πράσινη
1 καρότο
2 κρεμμύδια
2 δόντια σκόρδο
Λίγο σέλινο
Ντομάτα φρέσκια
Μπούκοβο
Αλατοπίπερο
Εκτέλεση:
Κόβουμε τη μελιτζάνα στη μέση, την αδειάζουμε λίγο και την ψήνουμε στο φούρνο.
Κατόπιν τη γεμίζουμε με χοιρινό Μηλέϊκο που τσιγαρίσαμε πρώτα στην κατσαρόλα με τα λαχανικά, τη ντομάτα, το πιπέρι και σβήσαμε με λευκό κρασί.
Προσθέτουμε λίγη φέτα και ξαναψήνουμε στο φούρνο.
Χρόνος:
Δυσκολία:
Εύκολο
Μερίδες:
2
Διαβάστηκε
1090
φορές
Μοιράσου το
Προσθήκη στο Google Buzz
Προσθήκη στο Facebook
Προσθήκη στο Delicious
Προσθήκη στο Digg
Προσθήκη στο Reddit
Προσθήκη στο StumbleUpon
Προσθήκη στο MySpace
Προσθήκη στο Technorati
επιστροφή στην αρχή