Additional Info

• Υλικά:
  
  • 5 κιλά αγριοκάτσικο χρονιάρικο
  • Αλάτι, πιπέρι
• Εκτέλεση:
  
  • Κόβουμε το κρέας σε μερίδες, αλατοπιπερώνουμε, τυλίγουμε σε λαδόκολλα και το ψήνουμε 5 ώρες περίπου σκεπασμένο με στάχτη και κάρβουνα χωνεμένα.
• Χρόνος:
• Δυσκολία: Εύκολο
• Μερίδες: 10