Στη Μύκονο μας περιμένει παντού μια διαφορετική εικόνα, μια ξεχωριστή εμπειρία, ένας  μοναδικός μύθος, μια αυθεντική γεύση. Δύο μόλις χιλιόμετρα από τη χώρα της Μυκόνου, στο γραφικό και απάνεμο λιμανάκι του Ορνού, μας περιμένει το «ΙΘΑΚΗ».

Δίπλα στη θάλασσα, εκεί που αράζουν τα ψαροκάικα και ο βοριάς του Αιγαίου μαζεύει τα φτερά του, στα παλιά κτίρια των «ΛΟΥΤΡΩΝ Ξενία»ο επιχειρηματίας κ. Σικινιώτης μαζί με την οικογένεια και τους συνεργάτες του, δημιούργησε ένα μοναδικό πολυχώρο γεύσης με χώρους εστίασης μεταξύ των οποίων και το εστιατόριο«ΙΘΑΚΗ».

Στο εσωτερικό του εστιατορίου το βλέμμα μας τραβά ένας  μαρμάρινος πάγκος που πάνω του απλώνονται όλα τα καλούδια του Μυκονιάτικού Βυθού. Οι αστακοκαραβίδες κάνουν παρέα στα φρέσκα ψάρια, τους αχινούς, τις πίνες, τα μύδια και τα χταπόδια. Ο Chef Γιώργος Μάκρης και η ομάδα του ετοιμάζει γευστικά Μεσογειακά πιάτα με φρέσκα ντόπια υλικά δίνοντας σημασία στη γευστική αλλά και στην διατροφική τους αξία.

Σύμβολο της γαστρονομικής φιλοσοφίας του χώρου είναι το ψημένο στη σχάρα ταλαγάνι, σερβιρισμένο πάνω σε Μυκονιάτικες, ελάχιστα ψημένες, ντομάτες περιχυμένες με λάδι, πραγματικό αριστούργημα απλότητας αλλά και αυθεντικής γεύσης.

Για αρχή διαλέξτε μια δροσερή σαλάτα «Ιθάκη», για να γευτείτε το ξυνότυρο Μυκόνου, σε μία μοναδική αρμονία με ξηρούς καρπούς και ντόπια μαρούλια και ρόκα.

Για ορεκτικό διαλέξτε ένα σαγανάκι με μύδια, χταποδάκι στη σχάρα με λαδολέμονο η ζωντανές αστακοκαραβίδες με σκορδάτο λαδολέμονο.

Για τους φίλους των ζυμαρικών, η καρμπονάρα και η αστακομακαρονάδα θα τους ενθουσιάσουν.

Για τους φίλους των κρεατικών υπάρχει μεγάλη ποικιλία φρέσκων και διαλεκτών κρεατικών στη σχάρα.

Το «ΙΘΑΚΗ» είναι από τα λίγα εστιατόρια στο νησί όπου μπορείτε να βρείτε ντόπια και τηνιακά κρεατικά.

Ο κατάλογος των κρασιών είναι πλούσιος και ενημερωμένος με ελληνικές και ξένες ποιοτικές ετικέτες, αλλά ο ιδιοκτήτης υποστηρίζει το καλό χύμα κρασί του Παπαγιάννη από τα Μεσόγεια.

Ο μοναδικός αυτός χώρος εστίασης, που είναι το καμάρι και το σημείο αναφοράς στα μυκονιάτικα δρώμενα,  προσφέρει πάντοτε με μεράκι και φροντίδα στους επισκέπτες του αυθεντικές γεύσεις από την Ελλάδα, το Αιγαίο αλλά και από όλο τον κόσμο.

Η «ΙΘΑΚΗ» είναι ο προορισμός. Σε σας απομένει να κάνετε το ταξίδι. Και πιστέψτε, θα το απολαύσετε!