Σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες  της Σίφνου, στο μαγικό Πλατύ Γιαλό, δίπλα στη θάλασσα, σας περιμένει το καφέ-εστιατόριο «Καμίνι», το οποίο βρίσκεται εδώ για περισσότερα από 20 χρόνια.

Οι μυστικές, μαγικές σιφνέικες συνταγές της καλονοικοκυράς γιαγιάς Τασίας και η όρεξη του νεαρού σεφ και ιδιοκτήτη Σταμάτη, κάνουν τις γεύσεις των πιάτων και των γλυκών μας αξέχαστες.

Στο «Καμίνι» θα γευτείτε Σιφνέικη αλλά και Μεσογειακή κουζίνα.

Κάθε Κυριακή, όπως γίνονταν από παλιά στη Σίφνο, σερβίρουμε τη πατροπαράδοτη Σιφνέικη ρεβυθάδα, χυλωμένα, πεντανόστιμα ρεβύθια ψημένα στο ξυλόφουρνο σε πήλινο τσικάλι.

Η αστακομακαρονάδα μας είναι πλέον ονμαστή, τα ψάρια μας είναι ολόφρεσκα και οι τυροκεφτέδες, ρεβυθοκεφτέδες μας ανεπανάληπτοι.

Οι σπανακόπιτες, οι κολοκυθόπιτες, οι πιπερόπιτες μας σκεπάζονται με φύλλο σπιτικό και τραγανό, ανοιγμένο από την γιαγιά Τασία.

Ψητό χταποδάκι, λαχταριστά καλαμαράκια στο τηγάνι με αγνό ελαιόλαδο αλλά και ντολμαδάκια με σπιτικά αμπελόφυλλα σας περιμένουν να τα απολαύσετε μαζί με το ούζο σας.

Τα σπιτικά γλυκά μας είναι φημισμένα: δοκιμάστε τις θεϊκές γεύσεις της καρυδόπιτας με σοκολάτα, της σοκαλατίνας (αμαρτωλή, μαύρη και μεθυσμένη), του μιλφειγ και του λιγωτικού,  μαγικού εκμέκ!

Μπορείτε, επίσης,  να απολαύσετε το πρωινό σας στην αυλή μας αγνατεύοντας την θάλασσα με όποιο είδος καφέ θέλετε, με πεντανόστιμες ομελέτες, κρέπες γλυκές και αλμυρές, ολόφρεσκες φρουτοσαλάτες, γιαούρτι με φρούτα και φρέσκους χυμούς.

Η περιοχή είναι προσβάσιμη με λιθόστρωτο δρόμο και υπάρχουν κανονικά δρομολόγια με λεωφορείο από την Απολλωνία προς τον Πλατύ Γιαλό.