Το εστιατόριο «Όλυμπος» βρίσκεται στο κεντρικό δρόμο του παραδοσιακού, ορεινού  χωριού Όλυμπος της Καρπάθου και λειτουργεί οικογενειακά με παραδοσιακό στυλ εδώ και 30 χρόνια.

Τα προϊόντα που προσφέρονται στους πελάτες μας είναι τοπικά, φυτεμένα και μεγαλωμένα οικογενειακά στα δικά μας χωράφια και βουνά. Όπως, ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, μελιτζάνες, κολοκυθιά, φασολάκια, αγκινάρες, φάβα, φακές, ρεβίθια, φρούτα, ελιές, ελαιόλαδο, φρέσκα αυγά και αλλά πολλά. Επίσης τα κατσίκια, οι κότες, οι γαλοπούλες και τα τυριά που προσφέρουμε είναι με την δική μας φροντίδα και φτιαγμένα από εμάς, μέχρι και το ψωμί και οι παραδοσιακές κουλούρες, τις έχουμε ζυμώσει εμείς με δικό μας αλεύρι.

Το μενού μας περιέχει παραδοσιακές Καρπάθικες και Ολυμπίτικες γεύσεις, όπως οι μακαρούνες και το παραδοσιακό κατσίκι γεμιστό η κοκκινιστό όπως σερβίρεται στους γάμους. Επίσης έχει μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά μεζεδάκια και μαγειρευτά πιάτα, όπως τα μαγειρεύουμε στα σπίτια μας. Τα περισσότερα φαγητά είναι ψημένα στο παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Εδώ θα βρείτε και σπιτικά γλυκά.

Πάντα προσφέρουμε στο πελάτη ότι πιο φρέσκο υπάρχει.

Οι πελάτες που θα επισκεφτούν στο εστιατόριο Όλυμπος σίγουρα θα περάσουν καλά, θα δοκιμάσουν παραδοσιακές γεύσεις με τοπικά προϊόντα μεγαλωμένα στην Όλυμπο και στην Αυλώνα. Θα ευχαριστηθούν το άψογο σέρβις σε ένα οικογενειακό και φιλικό περιβάλλον. Για τους λόγους αυτούς το εστιατόριο μας έχει την τιμή να σερβίρει επαναλαμβανόμενους πελάτες για σειρά ετών.