Η οινοποιεία – ποτοποιεία Προμπονά από το 1915 μέχρι σήμερα, αδιάκοπα, παράγει συσκευάζει και προσφέρει στους καταναλωτές το παραδοσιακό λικέρ της Νάξου «Κίτρο Προμπονά».

Ξεκίνησε από το Δημήτριο Προμπονά με πολύ αγάπη, μεράκι και ζήλο για αυτό που έκανε. Συμμετέχοντας σε εκθέσεις κάνει γνωστό το προϊόν και στην υπόλοιπη Ελλάδα. Η Νάξος πλέον αποκτά παράδοση στο κίτρο.

Το 1950 ο Σταμάτης Προμπονάς αναλαμβάνει τα ηνία της επιχείρησης και την κάνει ακόμα πιο γνωστή, με την παραγωγή ούζου – τσιπουρόμελου και κρασιού.

Από τότε έως σήμερα, κλείνοντας έναν αιώνα ζωής, η παράδοση συνεχίζεται, με σεβασμό σε αυτά τα παραδοσιακά προϊόντα.