Μελιτερά Ανάφης
μέγεθος γραμματοσειράς
μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς
αύξηση του μεγέθους γραμματοσειράς
Εκτύπωση
Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
1
2
3
4
5
(0 ψήφοι)
ΚΕΠ Κοινότητας Ανάφης
Πρόσθετες Πληροφορίες
Υλικά:
1 κιλό φρέσκια μυζήθρα
5 αυγά
1 φλυτζ. σιμιγδάλι ψιλό
½ κιλό ζάχαρη
½ πακέτο βούτυρο
Λίγη μαστίχα
Κανέλλα – βανίλια
Φύλο:
½ αλεύρι
Λίγο λάδι
Τσικουδιά (τσίπουρο)
Λεμόνι
Αλάτι
Εκτέλεση:
Λιώνουμε την μυζήθρα με το πιρούνι.
Προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα, την ζάχαρη, την μαστίχα κοπανισμένη και το σιμιγδάλι.
Προσθέτουμε το βούτυρο (όταν η μυζήθρα είναι αποβουτυρωμένη).
Ανοίγουμε το φύλο και το κόβουμε στρογγυλά διαμέτρου περίπου 10 cm, βάζουμε στο κέντρο μια κουταλιά γέμιση και τσιμπάμε το φύλο γύρω – γύρω.
Ψήνουμε τα μελιτερά σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Χρόνος:
Δυσκολία:
Εύκολο
Μερίδες:
Διαβάστηκε
1704
φορές
Μοιράσου το
Προσθήκη στο Google Buzz
Προσθήκη στο Facebook
Προσθήκη στο Delicious
Προσθήκη στο Digg
Προσθήκη στο Reddit
Προσθήκη στο StumbleUpon
Προσθήκη στο MySpace
Προσθήκη στο Technorati
επιστροφή στην αρχή