Additional Info

• Υλικά:
  
  • 2-3 φύλλα παστού μπακαλιάρου ξαλμυρισμένο
  • 2 ματσάκια σέλινο ή 1 σέλερυ
  • 2 ξερά κρεμμύδια
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο
  • 1 kg πράσα
  • 7-8 μέτριες πατάτες
  • Πιπέρι
  • 2 κουταλιές αλεύρι ή κόρν φλάουρ
• Εκτέλεση:
  
  • Καθαρίζουμε τα πράσα και τα κόβουμε σε ροδέλες, τα κρεμμύδια σε φέτες και το σέλινο.
  • Τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με 3 ποτήρια νερό να μαραθούν για 20-25 λεπτά περίπου.
  • Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το πιπέρι και τις πατάτες και πάνω απ' τις πατάτες το μπακαλιάρο τον οποίο έχουμε καθαρίσει και κόψει σε μερίδες.
  • Όλα μαζί τα μαγειρεύουμε για 20 λεπτά περίπου έως ότου μαγειρευτούν οι πατάτες.
  • Κατόπιν έχουμε τον χυμό 3-4 λεμονιών και διαλύουμε σε αυτόν δύο κουταλιές αλεύρι μαζί με λίγο νερό.
  • Περιχύνουμε μ' αυτό το φαγητό και κουνάμε την κατσαρόλα ώστε να πάει παντού ο χυλός και να δέσει η σάλτσα.
  • Αφήνουμε να πάρει 2-3 βράσεις και το κατεβάζουμε από την φωτιά.
• Χρόνος:
• Δυσκολία: Εύκολο
• Μερίδες: