Additional Info

• Υλικά:
  
  • 1 κιλό αμύγδαλα 
  • 600 γραμμ. ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • Ανθόνερο
  • Ζάχαρη άχνη
• Εκτέλεση:
  
  • Βράζουμε για λίγο τα αμύγδαλα και αφού κρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ.
  • Ανακατεύουμε τα τριμμένα αμύγδαλα με τη ζάχαρη, τα αυγά και το σιμιγδάλι και πλάθουμε τη ζύμη σε πεπλατυσμένα μπαλάκια.
  • Τα τοποθετούμε στο ταψί, αφού το έχουμε στρώσει με βουτηρωμένη λαδόκολλα.
  • Τα ψήνουμε για 20 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180-200 βαθμούς.
  • Τα αφήνουμε να κρυώσουν και κατόπιν τα ραντίζουμε με το ανθόνερο και τα πασπαλίζουμε με την άχνη ζάχαρη.
• Χρόνος:
• Δυσκολία: Εύκολο
• Μερίδες: