Χταποδοκεφτέδες
font size
decrease font size
increase font size
Print
Rate this item
1
2
3
4
5
(0 votes)
Μανώλης Σμάλιος
Additional Info
Υλικά:
1 κιλό κιμά από χταπόδι
3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μαϊντανό
1 κιλό μπαγιάτικο ψωμί
1 αυγό (προαιρετικά)
5 σκελίδες σκόρδο
Λίγη φρυγανιά τριμμένη
Λίγη θρίμπη
Μισή κουταλιά αλάτι - πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μία λεκάνη όλα τα υλικά και το ψωμί βρεγμένο και καλά στραγγισμένο, τα ζυμώνουμε καλά για να γίνει η ζύμη σφιχτή.
Αν η ζύμη είναι μαλακή προσθέτουμε ακόμα λίγη φρυγανιά.
Τους πλάθουμε στρογγυλούς, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε στο τηγάνι σε μπόλικο καυτό λάδι.
Χρόνος:
Δυσκολία:
Εύκολο
Μερίδες:
Read
932
times
Social sharing
Add to Google Buzz
Add to Facebook
Add to Delicious
Digg this
Add to Reddit
Add to StumbleUpon
Add to MySpace
Add to Technorati
back to top