Μακαρονάδα του Ψαρά με Αχινό
μέγεθος γραμματοσειράς
μείωση του μεγέθους γραμματοσειράς
αύξηση του μεγέθους γραμματοσειράς
Εκτύπωση
Βαθμολογήστε αυτό το αντικείμενο
1
2
3
4
5
(0 ψήφοι)
Αντώνης Γεδεών, Μελιτσάχας, Κάλυμνος
Πρόσθετες Πληροφορίες
Υλικά:
20 αχινούς
12 μύδια φρέσκα
1 γαρίδα μεγάλη
1 πίνα
2 στρείδια
4 γυαλιστερές
4 κυδώνια
1 καλαμαράκι ψιλοκομμένο
2 πλοκάμια χταπόδι
4 σκελίδες σκόρδο
1/3 του πακέτου μακαρόνια Νο3
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
50 γρ. ελαιόλαδο
Λίγο πράσινη πιπεριά
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε το κρεμμύδι το σκόρδο την πιπέρια με αλατοπίπερο και ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε όλα τα θαλασσινά αλλά μόνο το 1/3 του αχινού.
Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια με 1/3 του αχινού.
Αφού βράσουν όσο πρέπει τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα θαλασσινά σε ένα τηγάνι για ένα λεπτό.
Αφαιρούμε τα όστρακα και την γαρίδα και βάζουμε τα μακαρόνια στο ένα όστρακο της πίνας.
Γαρνίρουμε όπως στην φωτογραφία τα όστρακα προσθέτουμε από πάνω και το άλλο 1/3 του αχινού.
Το αποτέλεσμα … δοκιμάστε το!
Χρόνος:
Δυσκολία:
Εύκολο
Μερίδες:
Διαβάστηκε
2975
φορές
Μοιράσου το
Προσθήκη στο Google Buzz
Προσθήκη στο Facebook
Προσθήκη στο Delicious
Προσθήκη στο Digg
Προσθήκη στο Reddit
Προσθήκη στο StumbleUpon
Προσθήκη στο MySpace
Προσθήκη στο Technorati
επιστροφή στην αρχή