Στο εστιατόριο «Σάββας» στο Γαλησσά της Σύρου, η κουζίνα είναι κατ’ εξοχήν σπιτική, βασισμένη στα προϊόντα, κυρίως λαχανικά,  που μεγαλώνουν με ιδιαίτερη φροντίδα και μεράκι  στον κήπο μας στον Πάγο.

Πιάτα με έντονο άρωμα Ελλάδας βασισμένα στο καλό ελαιόλαδο, στο ντόπιο κρέας και ψάρι αλλά και στα προϊόντα που παράγει η Συριανή γη.

Αναμνήσεις παιδικών χρόνων ξυπνάνε στο άνοιγμα του καταλόγου του εστιατορίου μας.

Το αλφαβητάριο γεύσεων, βασισμένο στο παλιό αλφαβητάριο που δίδαξε γενιές και γενιές Ελλήνων, ξυπνάει μνήμες και ανοίγει την όρεξη για γαστρονομικές απολαύσεις.

Ανοιχτά από Απρίλιο έως Οκτώβριο.