(0 ψήφοι)

Το Ψαράκι

Η ταβέρνα «Το Ψαράκι» βρίσκεται στη Βλυχάδα της Σαντορίνης από τον Απρίλιο του 2010.

Η ιδέα της ταβέρνας «Το Ψαράκι» ξεκίνησε από το Θανάση Σφουγκάρη και την Αγγελική Συνετού. Έχοντας δουλέψει μαζί σε μερικά από τα πιο γνωστά εστιατόρια της Αθήνας και με πάνω από 10 χρόνια παρουσίας στην Σαντορίνη, αποφασίσαμε να ανοίξουμε την δική μας ταβέρνα, στο νησί που αγαπήσαμε.

Έχοντας 2 Χρυσούς σκούφους και πολλές άλλες μαγειρικές διακρίσεις στο ενεργητικό μας, προσπαθούμε εδώ να επιστρέψουμε σε μια βασική εκδοχή του φαγητού της ελληνικής ταβέρνας. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ελληνικές συνταγές προετοιμάζονται με σεβασμό στις γνωστές μας γεύσεις, εμπλουτισμένες με τις πρώτες ύλες του νησιού.

Θέλουμε να μείνουμε πιστοί στην απλότητα του φαγητού της ταβέρνας, αλλά μακριά από κάθε προχειρότητα στα υλικά, την προσπάθεια και το αποτέλεσμα. Μια προχειρότητα που δυστυχώς παρουσιάζεται συχνά, συνδεδεμένη με την τουριστική λογική που ακολουθούν πολλές ταβέρνες των ελληνικών νησιών.

Θέλαμε επίσης να φτιάξουμε μια κουζίνα που να είναι προσιτή σε όλους, χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα. Γι’αυτό το λόγο δεν παρουσιάζουμε με φανταχτερό τρόπο το φαγητό, ενώ τα πιάτα, τα ποτήρια και τα μαχαιροπίρουνα είναι απλά και απέριττα. Προτιμήσαμε να δώσουμε έμφαση στην πρώτη ύλη, και αν μείνετε ευχαριστημένοι από το φαγητό μας, είμαστε σίγουροι θα συγχωρέσετε το απλό μας στήσιμο.

Περιμένουμε να σας υποδεχθούμε και να σας προσφέρουμε ευχάριστες εκπλήξεις με το υπέροχο μενού και τα εξαιρετικά υλικά!

Ενεργόποίηση των πρόσθετων του K2
  • Επωνυμία: Σφουγκάρης Δ. Αθανάσιος
  • Δραστηριότητα: Εστιατόριο / Καφετέρια
  • Ώρες Λειτουργίας: -
  • Διεύθυνση: Βλυχάδα
  • Τηλέφωνο: (+30)2286082783
  • Τηλέφωνο 2: (+30)6973058403
  • Φαξ: -
  • e-mail: info@topsaraki.gr
  • Νησί: Σαντορίνη
Δεν υπάρχουν ακόμη καταχωρημένα σχόλια για την επιχείρηση/προϊόν

Σχετικά αντικείμενα (με βάση την ετικέτα)

Login to post comments