Τα Φηρά με την υπέροχη θέα, πρωτεύουσα της Θήρας είναι χτισμένα στην Καλντέρα 300μ. πάνω από την θάλασσα.

Η περιήγηση στα Φηρά ξεκινά φυσικά από την πλακόστρωτη πλατεία Θεοτοκόπουλου, το πιο κεντρικό σημείο του νησιού. Η είσοδος σε ένα από τα καλντερίμια σηματοδοτεί την έναρξη μιας μοναδικής περιήγησης. Τα δρομάκια ειδικά σφύζουν από ζωή και πλημμυρίζουν με ανθρώπους από κάθε γωνία του πλανήτη. Αν και γεμάτα από ταβέρνες, τα Φηρά οφείλουν τη φήμη τους κυρίως στα μερακλίδικα εστιατόρια, που συνδυάζουν την ευρωπαϊκή κουζίνα με τις τοπικές παραδοσιακές γεύσεις. Το σούρουπο όλα τα μάτια στρέφονται στη δύση, οι διαθέσεις ηρεμούν και ο κοκκινωπός ουρανός μας γαληνεύει. Μόλις ο ήλιος πει την «τελευταία του λέξη» και μας αποχαιρετήσει, ετοιμαζόμαστε για φαγητό, για κάθε γούστο και κάθε ηλικία.

Ένας χώρος εστίασης που θα αποδειχτεί ιδανικός για τους απαιτητικούς λάτρεις της καλοφαγίας είναι το εστιατόριο «Dionysos in Atlantiς».

Μεγάλη δροσερή αυλή με πολύ πράσινο, στο κέντρο των Φηρών, κλασικό μεσημεριανό στέκι των ντόπιων. Σπιτική ελληνική κουζίνα, σαντορινιές σπεσιαλιτέ, πολλά πιάτα ημέρας που αλλάζουν καθημερινά, αλλά και ψάρια και θαλασσινά. Δοκιμάστε φασολάκια με αρνάκι στο φούρνο, πέρκα λεμονάτη, σαντορινιά σκορδομακάρονα, μελιτζάνες με φάβα, γεμιστό κολοκυθάκι, σαλάτες με άνυδρα ντοματίνια και το «Διόνυσος Σπέσιαλ» (αρνάκι ρολό με σπανάκι, φέτα και ασύρτικο κρασί) όλα να συνοδεύονται από εκλεκτά σαντορινιά κρασιά.