Στα βορειοδυτικά της Μήλου στο γραφικό ψαροχώρι των Πολλωνίων, βρίσκεται το εστιατόριο «Ενάλιον». Δίπλα στη θάλασσα, σε μια ζεστή ατμόσφαιρα κι ένα φιλικό και ευχάριστο περιβάλλον, σας περιμένουμε να δοκιμάσετε τις, αυθεντικές, φτιαγμένες με μεράκι και βασισμένες σε σπιτικές παραδοσιακές συνταγές, γεύσεις μας από φρέσκα και αγνά υλικά:

Τα κρέατα και ο κιμάς είναι νωπά, η φέτα και οι ελιές μας Καλαμών είναι Π.Ο.Π.

Τα ψάρια και τα υπόλοιπα θαλασσινά είναι αγορασμένα από τους ντόπιους ψαράδες και έρχονται από τον αιγαιοπελαγίτικο ενάλιο πλούτο.

Τα λαχανικά μας καλλιεργούνται σύμφωνα με τα πρότυπα της ολοκληρωμένης διαχείρισης γεωργικών προϊόντων και έρχονται κυρίως από τοπικές καλλιέργειες ή είναι δικής μας παραγωγής.

Το λάδι στις σαλάτες στο μαγείρεμα και στα τηγανητά μας είναι τυποποιημένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Τα κριτήρια για την επιλογή όλων των υλικών είναι η ασφάλεια του καταναλωτή, η ποιότητα του προϊόντος και η μέγιστη δυνατή απόδοση και αυθεντικότητα της γεύσης.

Συνοδέψτε το φαγητό σας με κρασί, ούζο, τσίπουρο, ή παγωμένη μπύρα, από την ενημερωμένη  και προσεκτικά φροντισμένη κάβα μας.

Το κρασί το οποίο διαθέτουμε είναι κυρίως εμφιαλωμένο από τον Ελληνικό αμπελώνα με έμφαση στα κρασιά των Κυκλάδων. Προσφέρεται ωστόσο και ντόπιο χύμα κρασί.

Για το τέλος, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα φρέσκα, γευστικά, χειροποίητα γλυκά μας.

Κάθε καλοκαίρι είμαστε έτοιμοι και γεμάτοι όρεξη να σας προσφέρουμε ό,τι καλύτερο διαθέτει το νησί μας σε φαγητό και σε εξυπηρέτηση και αισθανόμαστε  μεγάλη μας τιμή να σας φιλοξενήσουμε.