(0 ψήφοι)

Μπρούζι

Στο γραφικό Μπρούζι, μόλις μπει το καλοκαίρι, μια λιτή, πανέμορφη ψαροταβερνούλα το «Μπρούζι», υποδέχεται πεινασμένους επισκέπτες.

Στη κουζίνα, η χαμογελαστή κυρία Ευτυχία σκύβει με μεράκι και αγάπη πάνω από τα κατσαρολικά  της και ετοιμάζει λαχταριστές θαλασσινές νοστιμιές. Ο σύζυγός της κύριος Κώστας κερδίζει τη ζωή του στους αιγαιοπελαγίτικους βυθούς, σαν επαγγελματίας δύτης. Τα ολόφρεσκα αλιεύματα του, γευστικοί θησαυροί της θάλασσας, έρχονται κατευθείαν στη κουζίνα της ψαροταβέρνας:

Γυαλιστερές με το γυαλιστερό κέλυφος και μέσα τη χαρακτηριστική κόκκινη «γλωσσίτσα». Δυο σταγόνες λεμόνι και η γεύση της θάλασσας πλημμυρίζει το στόμα σας.

Φρέσκες καραβίδες ψήνονται στα κάρβουνα και μοσχομυρίζουν θάλασσα αν δοκιμάσετε το κεφάλι και τις δαγκάνες τους νιώθετε στη γεύση τη μεταλλικότητα της θαλασσινής αρμύρας!

Ωμά κυδώνια με λίγο λεμονάκι ή  σαγανάκι και αρκετά συχνά σε μια μακαρονάδα με θαλασσινά.

Κατάμαυροι, γυαλιστεροί, επιβλητικοί και αρχοντικοί  αχινοί που  κρύβουν στο εσωτερικό τους τον βελούδινο πορτοκαλί θησαυρό τους  με τη γεύση της θάλασσας.

Χτένια με το σκληρό κέλυφός τους να κρύβει μια τρυφερή «καρδιά», με υπόγλυκη και ελαφρώς μεταλλική γεύση, που της αρέσει το ψήσιμο στη σχάρα με λεμονάκι!

Φούσκες  που κόβονται στη μέση με μαχαίρι και το έντονο κίτρινο εσωτερικό τους γαργαλάει τον ουρανίσκο.

Αχνιστά μύδια με γλυκάνισο ή μάραθο ή σαγανάκι με ρίγανη και άλλα μυρωδικά…

Το γευστικό καλοκαίρι σας στη Λέρο, χάρη στη κυρία Ευτυχία και στο κύριο Κώστα, δεν θα έχει τελειωμό!

Ενεργόποίηση των πρόσθετων του K2
  • Επωνυμία: Κουβά Ευτυχία
  • Δραστηριότητα: Ψαροταβέρνα
  • Ώρες Λειτουργίας: -
  • Διεύθυνση: Κριθώνι
  • Τηλέφωνο: (+30)2247024665
  • Τηλέφωνο 2: (+30)6944774137
  • Φαξ: -
  • e-mail: hydrovios.leros@yahoo.gr
  • Νησί: Λέρος
Δεν υπάρχουν ακόμη καταχωρημένα σχόλια για την επιχείρηση/προϊόν

Σχετικά αντικείμενα (με βάση την ετικέτα)

Login to post comments