Το εστιατόριο «Ωρομέδων» βρίσκεται στους πρόποδες του ομώνυμου βουνού της Κω. Με μια μόνο επίσκεψη, μπορείτε  εύκολα να καταλάβετε ότι το εστιατόριο, αφουγκράζεται τους τοπικούς, αιγαιοπελαγίτικους ρυθμούς και είναι φτιαγμένο με μεράκι.

Ο χώρος διαμορφώνεται σε τρία επίπεδα και έχει θέα το μοναδικό γαλάζιο του Αιγαίου. Ο πελάτης μπορεί εδώ να απολαύσει κρασοτύρι, πλιγούρι, ντολμάδες, πίττες, αρνί και κατσίκι στην γάστρα, κατιμέρια, ντοματάκια φτιαγμένα με αγνά υλικά και μαγειρεμένα στο ξυλόφουρνο ο οποίος σφραγίζεται με λάσπη και ανοίγεται το επόμενο πρωί σκορπίζοντας χιλιάδες αρώματα.

Το «Ωρομέδων» ήταν αποτέλεσμα της αγάπης και της αγωνίας που είχαμε σαν οικογένεια, να μην αφήσουμε να χαθούν τα παλιά, να μη λησμονήσουμε  το παρελθόν μας και να μην χάσουμε την ταυτότητα μας. Ξεκίνησε ένας μεγάλος αγώνας για να μπορέσουμε να μάθουμε κάποια μυστικά από τις γιαγιάδες και τους παππούδες μας. Δύσκολος ο δρόμος, δύσκολη η διαδικασία τροφοδοσίας με αγνά, παραδοσιακά υλικά, κόπος πολύς και προσπάθεια γιατί οι συνταγές μας έπρεπε  να πλησιάζουν όσο ήταν δυνατόν τις παλιές και να φτιαχτούν με το ίδιο τρόπο.

Από τότε κύλισαν 14 ολόκληρα χρόνια και οι πελάτες μας όλο και αυξάνονται άλλα μαζί με αυτούς και οι δυσκολίες και οι απαιτήσεις.

Όμως με ειλικρίνεια, σεβασμό προς τον πελάτη, ποιότητα και γεύση, καταφέραμε να φτάσουμε ως εδώ.

Η ικανοποίηση μας από τα καλά σχόλια του κόσμου, είναι η καλύτερη αμοιβή μας και μας προτρέπει να συνεχίζουμε πάντα στο ίδιο μαγικό μοτίβο του ελληνικού, αιγαιοπελαγίτικου κόσμου της γεύσης.