Πρόσθετες Πληροφορίες

• Υλικά:

   

  • ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 αυγά
  • 2 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο, κομμένο
  • ¼ ποτηριού ελαιόλαδο
  • Λίγο νερό
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα

  
  

• Εκτέλεση:

   

  • Πλένουμε τα φρέσκα λουλούδια κολοκυθιού και αφαιρούμε το σκληρό μέρος τους.
  • Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  • Ανακατεύουμε τα λουλούδια με τα αυγά, το ελαιόλαδο, το αλεύρι, τον δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Η ζύμη δεν πρέπει να είναι σφιχτή.
  • Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο νερό.
  • Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και το αφήνουμε να κάψει. Παίρνουμε κουταλιές-κουταλιές από την ζύμη και τηγανίζουμε.
  • Σερβίρουμε με τζατζίκι.

• Χρόνος:
• Δυσκολία: Εύκολο
• Μερίδες: