Το βιβλίο είναι μια πραγματική κιβωτός συνταγών της Σαντορινιώτικης πολιτιστικής κληρονομιάς. Κάθε συνταγή είναι μια γέφυρα μνήμης με τις γιαγιάδες και τους παππούδες, κάθε πίνακας υλικών μια σειρά εποχικών βημάτων λαογραφικής καθημερινότητας...

Στις σελίδες του η γεύση παίρνει μια αισθητηριακή διάσταση και μια επικοινωνιακή χροιά και γίνεται σαν τη μικρή Σαντορίνη στο μέσο του Αιγαίου, που όλοι την επιθυμούν κι όλοι τη λιμπίζονται. Διαφαίνεται  επίσης και μια αγάπη καθώς μέσα από το μαγείρεμα, ένα ζευγάρι, μια οικογένεια, μια οικεία σχέση προσώπων, δυναμώνουν τα θεμέλια της εστίας τους, συνδέεται η προσωπική ουσία καθενός μας και περιχαρείς αναφωνούμε το παραδοσιακό: «η αγάπη περνάει από το στομάχι!»