Έχουν ως κύρια συστατικά τις αγκινάρες, λάδι, ξύδι, αλάτι, πιπέρι και λεμόνι. Χωρίς συντηρητικά. Παράγονται από την Ιωσηφίνα Δελατόλα, Τήνος, Κυκλάδες.
Έχουν ως κύρια συστατικά τις αγκινάρες, λάδι, ξύδι, αλάτι, πιπέρι και λεμόνι. Χωρίς συντηρητικά. Παράγονται από την Ιωσηφίνα Δελατόλα, Τήνος, Κυκλάδες.