Το Αιγαίο και οι ποικιλίες του, Μαντηλάρι, Ασύρτικο αλλά και το Μοσχάτο το Αλεξανδρινό δημιούργησαν, ποιος το περίμενε, τόσα αρώματα! Ίσως και λίγη αίσθηση από ώριμο ρόδι μέσα σ' ένα ποτήρι. Έτσι έγινε το Ροζέ. Το Ροζέ τα’ αμπελιού, στο νησί.