Μαντηλαριά, Αϊδάνι, Μονεμβασιά. Ποικιλίες του νησιού που καλλιεργούνται βιολογικά. Ευδοκιμούν και συνδυάζονται... τόσο αρμονικά. Αυτό το κόκκινο!... Άρωμα, αρώματα, λίγο αίσθηση μαύρης σοκολάτας και επίγευση που κρατάει. Σ' αυτό το νησί του κρασιού!