Το Μεσογειακό εστιατόριο “Prego “ του κου Σταύρου Χούλλη, άνοιξε τις πύλες της γεύσης το 2007 στο αμφιθεατρικό Μασούρι της Καλύμνου. Στην δροσερή αυλή του, χωρητικότητας 100 ατόμων, «προσγειώνονται» πιάτα από όλη την Μεσόγειο, προωθώντας όσο το δυνατόν περισσότερα Ελληνικά προϊόντα κάθε τόπου, ειδικά της Δωδεκανήσου. Έτσι στο Prego θα μπορεί κανείς να δοκιμάσει Φέτα τυλιχτή με φύλλο με αγνό θυμαρίσιο μέλι Καλύμνου, Μπρουσκέτες με κοπανιστή Καλύμνου, Ταλαγάνι ψητό με μαρμελάδα ντομάτας από την Κω, Αγιορείτικη Μελιτζανοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης, Μπουρεκάκια με λαδόπιτα από την Ρόδο, Σαλάτα του Τσοπάνη με Ψητό Μανούρι και λιαστή ντομάτα, Ραβιόλια γεμιστά με νωπή μυζήθρα από την Αστυπάλαια, Σεβίτσε από Καπνιστό λευκό τόνο Καλύμνου, Παέγια με κρόκο Κοζάνης, Φρέσκια Τσιπούρα Καλύμνου με πέστο μυρωδικών και λαχανικά ψημένα στην λαδόκολλα… Με τον Σεφ Σταύρο Χούλλη να έχει εμπειρία και ειδίκευση στην ιταλική κουζίνα , σαν sou-chef σε ιταλικό “club” στην Ρόδο επι σειρά ετών, θα βρείτε επίσης μεγάλη ποικιλία ιταλικών εδεσμάτων, ζυμαρικών, με την Αχινομακαρονάδα να αποθεώνεται, καθώς και πίτσα ψημένη στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο μας. Ζήστε την απόλυτη γευστική εμπειρία με αντιπροσωπευτικά πιάτα από την Ελλάδα όπως Κριθαρώτο Θαλασσινών, Μελιτζάνα γεμιστή με μοσχαράκι κοκκινιστό και Γραβιέρα ψητή στον φούρνο, Μουσακά με σάλτσα από γιαούρτι και τυριά, Κερκυραϊκή Παστιτσάδα, Αρνί Κλέφτικο ψημένο στην λαδόκολλα με λαχανικά και τυριά, Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι, Φρέσκο Τόνο με σάλτσα από κάππαρη…αλλά και το περίφημο Piri-Piri Κοτόπουλο, ζουμερά Κεμπάπ συνοδευμένα με σαλάτα Tabbouleh & Raita , λαχταριστό Hünkar beğendi με πουρέ μελιτζάνας… Καθημερινά 2 φρέσκα πιάτα ημέρας θα ξεσηκώνουν τον ουρανίσκο σας και θα σας ταξιδεύουν στην Ελλάδα και την Μεσόγειο. Στο Prego , τιμητική θέση έχουν τα γλυκά και ως κερασάκι στην τούρτα , απογειώνουν την βραδιά σας. Μαζί με τον καφέ σας μπορείτε να απολαύσετε ζεστή Σοκολατόπιτα με παγωτό, σιροπιαστό Κανταΐφι με καϊμάκι παγωτό, Πανακότα με σάλτσα παλαιωμένου βαλσάμικου, Cheesecake με γλυκό ντοματάκι, Γαλακτομπούρεκο και Κοπεγχάγη… Το εξαιρετικό και φιλικό σέρβις πάντα με ένα χαμόγελο θα έρθει να ολοκληρώσει μια μοναδική εμπειρία… Μοναδικός μας σκοπός…Η ικανοποίηση σας… Τηλ. 2243048080-6932551412 Ωρες λειτουργίας 13:00-24:00 Τους μήνες Απρίλιο και Νοέμβριο (17:00-23:00)