Το εστιατόριο «Αυλώνα» θα το βρείτε στον παραδοσιακό οικισμό Αυλώνα, λίγο έξω από το χωριό Όλυμπος της Καρπάθου.

Το οικογενειακό εστιατόριο λειτουργεί εδώ και 10  χρόνια με παραδοσιακό στυλ σε ένα ήρεμο και ήσυχο περιβάλλον στην ύπαιθρο, μέσα στην φύση, μακριά από την καθημερινότητα του χωριού και της πόλης.

Τα προϊόντα που προσφέρονται στους πελάτες μας είναι φυτεμένα και μεγαλωμένα στα δικά μας οικογενειακά χωράφια και στα καρπαθιώτικα βουνά: ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, μελιτζάνες, κολοκυθιά, φασολάκια, αγκινάρες, φάβα, φακές, ρεβίθια, φρούτα, ελαιόλαδο, φρέσκα αυγά και αλλά πολλά. Τα κατσίκια, οι κότες, οι γαλοπούλες που προσφέρουμε είναι μεγαλωμένα και θρεμμένα με την δική μας φροντίδα, τα τυριά πηγμένα από εμάς και το ψωμί και οι παραδοσιακές κουλούρες ζυμωμένα και φουρνισμένα πάλι  από εμάς. Αυτό που κάνει την «Αυλώνα» ξεχωριστή είναι ότι ο πελάτης είναι διπλά από τα χωράφια που καλλιεργούμε και μπορεί να διαλέξει μόνος του τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν στην σαλάτα του.

Το μενού μας περιέχει παραδοσιακές Καρπαθιώτικες και Ολυμπίτικες γεύσεις, όπως οι μακαρούνες και το παραδοσιακό κατσίκι του γάμου γεμιστό ή κοκκινιστό. Θα βρείτε επίσης  μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακά μεζεδάκια, μαγειρευτά πιάτα και σπιτικά φαγητά της ώρας, τα περισσότερα ψημένα στο παραδοσιακό ξυλόφουρνο, προσφέροντας στο πελάτη ότι πιο φρέσκο υπάρχει.

Όσοι θα προτιμήσουν το εστιατόριο «Αυλώνα» για φαγητό σίγουρα θα περάσουν καλά, θα δοκιμάσουν παραδοσιακές γεύσεις με τοπικά, δικά μας προϊόντα και θα απολαύσουν το άψογο σέρβις σε ένα οικογενειακό, φιλικό και φυσικό περιβάλλον.

Για τους λόγους αυτούς, το εστιατόριο μας έχει την τιμή και τη χαρά  να σερβίρει επαναλαμβανόμενους πελάτες για σειρά ετών.