Η Νίσυρος έχει χωριά χτισμένα στον βράχο της καλντέρας, σκουρόχρωμες ακρογιαλιές και η εκρηκτική ενέργεια του ηφαιστείου να πλανάται στον αέρα.

Στο τοπίο κυριαρχούν πλινθόκτιστες πεζούλες, που χωρίζουν το γόνιμο ηφαιστειογενές έδαφος σε παραδοσιακές «τάβλες» με αγέρωχα ελαιόδεντρα, φορτωμένες αμυγδαλιές και πλούσιες φτέρες.

Στους γραφικούς ορεινούς οικισμούς με τα ασβεστωμένα σπίτια, φλογεροί ήλιοι και άγριες αγκινάρες ξεπηδούν μέσα από ερημωμένες αυλές και ξεχασμένα βυζαντινά ξωκλήσια, μια αληθινή πανδαισία χρωμάτων.

Το παραλιακό οδικό δίκτυο της Νισύρου είναι στην ουσία μια πορεία εννέα μόνο χιλιομέτρων στο βόρειο και ανατολικό κομμάτι του νησιού, από το Μανδράκι στις Λυές.

Και επειδή εδώ το φρέσκο ψάρι είναι ο βασιλιάς, στο ψαροχώρι των Πάλων το επίνειο του Μανδρακίου, εκεί στο λιμανάκι, επιλέξτε για σπαρταριστό, ολόφρεσκο ψάρι και λαχταριστούς ψαρομεζέδες δίπλα στο κύμα, το εστιατόριο της «Αστραδενής».

Εδώ η γεύση σας θα αποπλανηθεί από τη πεντανόστιμη, χυλωμένη  κακαβιά που μοσχοβολά ιώδιο και θάλασσα, από το ψιλό, τσαχπίνικο, εξαιρετικό γαριδάκι, από φρεσκοτηγανισμένους χρυσαφένιους κολοκυθοανθούς με τυράκι, από μεζεκλίδικο χταπόδι σαλάτα!

Στο τέλος θα σας αποζημιώσουν με ένα κέρασμα με εκπληκτική, μυρωδάτη  σπιτική σουμάδα και γλυκό του κουταλιού.