ΟΝΕΙΡΩΝ ΓΕΥΣΕΙΣ... Το ΑΙΟΛΙΣ έγινε από έναν ενθουσιασμό και μία επιθυμία να δημιουργηθεί ένας χώρος με ιδιαίτερη αισθητική και εύθυμη διάθεση να δίνει κάτι ξεχωριστό στις μικρές πολύτιμες στιγμές σας. Κατεβαίνοντας από το καράβι είναι το πρώτο εστιατόριο που θα συναντήσετε. Το όνομα του το πήρε από την ιδιαιτερότητα της θέσης του. Παρά το γεγονός ότι το καλοκαίρι στο Καστελλόριζο έχει πολύ ζέστη στο ευλογημένο αυτό σημείο πάντα φυσάει ένα απαλό αεράκι. Το ΑΙΟΛΙΣ κατορθώνει να αναδεικνύει τη σύγχρονη Ελληνική Αιγαιοπελαγίτικη κουζίνα. Η οικογενειακή μας ταβέρνα θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα με τα τόσα γευστικά φαγητά, που θα ικανοποιήσουν τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά καθώς και παραδοσιακά ελληνικά φαγητά μαγειρεμένα από την κα. Νίτσα( ιδιοκτήτρια του εστιατορίου) μαζί με τον σύζυγο της κ. Γιάννη που είναι πάντα πρόθυμος να σας εξυπηρετήσει. Πλούσιο μενού με πιάτα ιδιαίτερα που ξεχωρίζουν όπως καλαμάρι γεμιστό , μύδια σαγανάκι, ριζότο θαλασσινών , παραδοσιακοί ρεβυθοκεφτέδες. Ωστόσο δεν πρέπει να παραλείψουμε το περίφημο μουσακά και παστίτσιο καθώς και το ντόπιο γεμιστό κατσικάκι. Όλα αυτά σε πολύ προσιτές τιμές. Ελπίζουμε λοιπόν και εμείς με την φιλοξενία μας να σας ανταμείψουμε για την επιλογή σας και να συμβάλλουμε ώστε η παραμονή σας στο νησί μας να σας μείνει αξέχαστη. Καθημερινά 7:00 – 00:00